Aus dem Wald auf den Tisch

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Aus dem Wald auf den Tisch

Verfasser: Schmidthaler, Daniel ; Gilg, Maria; Landesforstanstalt Mecklenburg-Vorpommern

Verfasserangabe: Landesforstanstalt Mecklenburg-Vorpommern (Hrsg.) ; Rezepte von Daniel Schmidthaler ; Fotografie: Alexander Walter ; Foodstyling und Texte: Maria Gilg

Jahr: 2022

Verlag: München, Südwest

Buch

verfügbar

Exemplare

Zweigstelle	Standort	Signatur	Mediengruppe	Status	Frist	Vorbestellungen
Zweigstelle: Hauptstelle Iserlohn	Standort 2: Gartenbau,Hauswirtsch.:Kochen,Backen	Signatur: XEO 23 SCHMI	Mediengruppe: Buch	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Ungewöhnliches Kochbuch mit 90 jahreszeitlichen Vier-Personen-Rezepten und Zutaten aus heimischen Wäldern und Flüssen: Wild, Pilze, Kräuter, Beeren und Wildpflanzen werden ergänzt mit Süßwasserfischen. Kooperation der Landesinitiative "Unser Wald in MV" mit Sternekoch Daniel Schmidthaler.

Details

Verfasser: Schmidthaler, Daniel ; Gilg, Maria; Landesforstanstalt Mecklenburg-Vorpommern

Jahr: 2022

Verlag: München, Südwest

Systematik: XEO 23

ISBN: 9783517101385

Beschreibung: 1. Auflage, 223 Seiten, Illustrationen, farbig

Beteiligte Personen: Walter, Alexander

Mediengruppe: Buch

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