Grundfragen der Ernährung

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Grundfragen der Ernährung

Verfasser: Schlieper, Cornelia A.

Verfasserangabe: von Cornelia A. Schlieper

Jahr: 2014

Verlag: Hamburg, Büchner, Handwerk und Technik

Buch

verfügbar

Exemplare

Zweigstelle	Standort	Signatur	Mediengruppe	Status	Frist	Vorbestellungen
Zweigstelle: Hauptstelle Iserlohn	Standort 2: Medizin	Signatur: VCL SCHLI	Mediengruppe: Buch	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Lehrbuch und Standardwerk zum Grundwissen der Ernährungslehre und Lebensmittelkunde für Schüler der Sekundarstufe II an beruflichen Gymnasien, für Ernährungsberufe und für Studenten der Ökotrophologie im Grundstudium.

Details

Verfasser: Schlieper, Cornelia A.

Jahr: 2014

Verlag: Hamburg, Büchner, Handwerk und Technik

Systematik: VCL

ISBN: 978-3-582-04490-7

Beschreibung: 21., überarb. und erw. Aufl., 531 S. : zahlr. Ill. (farb.), graph. Darst.

Mediengruppe: Buch

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