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die junge polnische Küche

Verfasser: Jucha, Marcin

Verfasserangabe: Marcin Jucha

Jahr: 2021

Verlag: München, Christian München

Buch

verfügbar

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Zweigstelle	Standort	Signatur	Mediengruppe	Status	Frist	Vorbestellungen
Zweigstelle: Zweigstelle Letmathe	Standort 2: Essen & Trinken: Kochen	Signatur: Aus aller Welt	Mediengruppe: Buch	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

60 traditionelle polnische Gerichte, von Autor Marcin Jucha modernisiert und in eine junge, eher vegetarisch geprägte Regionalküche übertragen. Mit den Klassikern Bigos, Borschtsch und Piroggen, kurzer Einleitung und sehr schönen Fotos vom Autor persönlich.

Details

Verfasser: Jucha, Marcin

Jahr: 2021

Verlag: München, Christian München

Systematik: XEO 215

ISBN: 978-3-95961-546-4

Beschreibung: 183 Seiten, Illustrationen, farbig

Mediengruppe: Buch

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