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Polska

die neue polnische Küche

Verfasser: Zak, Zuza

Verfasserangabe: Zuza Zak ; Fotografien von Laura Edwards ; aus dem Englischen von Dörte Fuchs und Jutta Orth

Jahr: 2017

Verlag: München, Knesebeck

Buch

verfügbar

Exemplare

Zweigstelle	Standort	Signatur	Mediengruppe	Status	Frist	Vorbestellungen
Zweigstelle: Hauptstelle Iserlohn	Standort 2: Gartenbau,Hauswirtsch.:Kochen,Backen	Signatur: XEO 27 ZAK	Mediengruppe: Buch	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Eine Reise durch die abwechslungsreiche polnische Küche mit klassischen Gerichten und modernen Interpretationen; dazu Wissenswertes über die wechselhafte Geschichte Polens, die einzelnen Regionen und deren Kochtraditionen. Mit vielen ganzseitigen Fotos; Grundzutaten und Basisrezepte im Anhang.

Details

Verfasser: Zak, Zuza

Jahr: 2017

Verlag: München, Knesebeck

Systematik: XEO 27

ISBN: 978-3-86873-958-9

Beschreibung: Deutsche Erstausgabe, 256 Seiten : Illustrationen : teilweise schwarz-weiß

Beteiligte Personen: Edwards, Laura [Ill.] ; Fuchs, Dörte [Übers.]

Mediengruppe: Buch

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