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warum wir die Welt nur mit Genuss retten können

Verfasser: Wiener, Sarah

Verfasserangabe: Sarah Wiener

Jahr: 2013

Verlag: München, Riemann

Buch

verfügbar

Exemplare

Zweigstelle	Standort	Signatur	Mediengruppe	Status	Frist	Vorbestellungen
Zweigstelle: Hauptstelle Iserlohn	Standort 2: Technik: Lebensmitteltechnologie	Signatur: WT WIE	Mediengruppe: Buch	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Ein Plädoyer für einen nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln, Resteverwertung und gegen Verschwendung. Die Autorin engagiert sich für die Erhaltung von alten Gemüsesorten und die traditionelle Herstellung von Backwaren. Mit Rezepten und Experteninterviews.

Details

Verfasser: Wiener, Sarah

Jahr: 2013

Verlag: München, Riemann

Systematik: WT

Interessenkreis: Ratgeber - Essen und Trinken

ISBN: 978-3-570-50150-4

Beschreibung: Orig.-Ausg., 1. Aufl., 222 S. : zahlr. Ill. (farb.), graph. Darst.

Mediengruppe: Buch

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