Zweigstelle	Standort	Signatur	Mediengruppe	Status	Frist	Vorbestellungen
Zweigstelle: Onleihe	Standort 2:	Signatur:	Mediengruppe: Onleihe	Status: Download	Frist:	Vorbestellungen: 0

Nachhaltig kochen f³r unsere Zukunft Kochen mit gutem Gewissen: Mit diesem bebilderten und liebevoll illustrierten Kochbuch gelingt der Umstieg auf die nachhaltige K³che ganz m³helos und macht jede Menge Spa¯. Neben den 100 kreativen und verf³hrerischen Rezepten bietet dieses Buch noch eine ganze Menge mehr: Der leidenschaftliche Koch Martin Kintrup verrõt zunõchst seine vegetarischen Lieblingsrezepte f³r Klassiker wie Spaghetti Bolognese oder Quiche Lorraine. Dann zeigt er, wie vielfõltig Reste vom Vortag erneut verwertet werden k÷nnen. _berraschende Verwendungsm÷glichkeiten f³r Karottengr³n und Brokkolistrunk d³rfen ebenfalls nicht fehlen. Zero Waste Alternativen f³r typische Supermarktprodukte wie Saucen, Dips und Knabberzeug helfen dabei, viel weniger M³ll zu erzeugen. Ergõnzend verrõt der Autor seine besten Tipps rund um plastikfreie Einkõufe, Meal Prep, die richtige Lagerung der Lebensmittel, Obst- und Gem³seanbau im eigenen Garten sowie wertvolle Infos ³ber den ÷kologischen Fu¯abdruck von Lebensmitteln. Eine wahre Fundgrube an Inspirationen und ein Fest f³r alle Genie¯er!